1/2 Päckchen frische Hefe 0,5 L lauwarmes Wasser 2,5 TL Salz 2-3 EL Essig (Apfel oder Weinbrand) 150g Körnermix (Sonnenblumenkerne, Chia, Kürbis, Sesam, etc.) 80g Leinsamen 250g Dinkelvollkornmehl 250g Weizenvollkornmehl Zubereitung: Hefe und lauwarmes Wasser in einer großen Schüssel mit einem Holzlöffel gut verrühren. Dinkel- und Weizenvollkornmehl, Salz, Essig, Körnermix und Leinsamen hinzufügen und mit … Körnerbrot weiterlesen